《孤獨的美食家第三季》是一部電視劇，講述了個(gè)體雜貨商店老板井之頭五郎在夏天繼續尋找各種美食的故事。五郎獨自品嘗各種美食，展現了一個(gè)人享受美食的忘我和悠閑的狀態(tài)。他品嘗了奶油水果三明治早餐、黑咖啡、鰻魚(yú)等各種美食。電視劇延續了前兩季的紀錄片風(fēng)格，同時(shí)在每集結束后還有原作者實(shí)地探訪(fǎng)片中店鋪的片段。這部電視劇改編自久住昌之創(chuàng )作、谷口二郎繪畫(huà)的同名漫畫(huà)。

這部劇，與其叫《孤獨的美食家》，倒不如叫美食家的孤高。每當吃飯的戰鼓擂起，食物便自帶圣光，令人舉箸膜拜后，風(fēng)卷殘云。一個(gè)純粹為吃而吃的劇也看得人大呼過(guò)癮。正是看過(guò)這部片子后，才發(fā)現美食對于自己，二手觀(guān)感竟比一手經(jīng)驗更誘人。

主演松重豐雖有一張堅冰不化的撲克臉，每當大快朵頤時(shí)就會(huì )青筋直爆，嘴角變成反括號，臉蛋兒像一朵蟹爪菊旁若無(wú)人地綻放開(kāi)。1米88的懾人身量，拎著(zhù)食物招搖過(guò)市，撒丫子的少女碎步，簡(jiǎn)直像一只小鹿嬌憨跳躍。尤其他在咀嚼食物時(shí)，一本滿(mǎn)足、五味上面、七情六欲、百看不厭——觀(guān)眾雖是望梅止渴，也看得舌底鳴泉，味蕾吐艷。

美食，是平等地賦予現代人的治愈。當治愈跟自由連接到了一起，才是最高。所以我特別喜歡劉瑜寫(xiě)的一段話(huà)—— “自由主義者有自由主義者吃飯的方式，追求的無(wú)非是低調、簡(jiǎn)單、隨便、溫暖、私密、愜意，而formal hall，好像正是這一切的反義詞?！?
所以在所有娛樂(lè )項目中，最排斥就是飯局。對著(zhù)三觀(guān)不同的人應付沒(méi)有營(yíng)養的問(wèn)答，跟一群不熟的人打著(zhù)不咸不淡的官腔，以為是打牙祭吃魚(yú)肉，更像自己如臨刀俎被魚(yú)肉——吃飯這么嚴重這么隆重這么自重的事情，怎么能這么隨便攜往？能成為飯搭大概總帶著(zhù)愛(ài)，還得是深?lèi)?ài)，必須三觀(guān)齊整、默契可餐。將“食刻”拉長(cháng)到一生，就是終生伴侶的命題。所謂“同臺食飯，各自修行”，都是一種境界。

喜歡日本料理，倒不是貪味（我大天朝美食對于“餃子下飯”、“雞肉刺身”只能呵呵呵），更多只是為那份拙樸、不經(jīng)意、家常的私房意味而感動(dòng)，即使是一個(gè)人走進(jìn)去獨食獨飲，也不會(huì )感到尷尬，反而覺(jué)得再合適不過(guò)——真正把吃飯這件事還給休憩，而不是付給應酬和果腹。

嚴格說(shuō)起來(lái)，五郎算不上美食家，因為他太不挑，太不矜持，也太無(wú)節操。最大的糾結是面對菜單的選擇障礙，最大的危機是走在半路突然天降神諭“餓了”，最大的滿(mǎn)足是在一家寒酸小館打個(gè)飽嗝。但凡能入口的他都贊“好吃”，踏進(jìn)去的店就沒(méi)有來(lái)錯的。好在他是個(gè)表情帝，修得一身好顏藝，偶爾還能冒出一兩句“感覺(jué)我的胃見(jiàn)證了一個(gè)新的歷史時(shí)刻”、“滿(mǎn)被甜食沾染充滿(mǎn)甜味的口舌，不知不覺(jué)被咸味繃緊”這樣美食專(zhuān)欄作家語(yǔ)錄。30分鐘的軟廣非但不枯燥，還妙趣橫生，整個(gè)用餐過(guò)程，看著(zhù)五郎的表情從石化到猴急到癡醉到到嗷叫到崩壞，就像觀(guān)賞一道主菜的烹飪過(guò)程：動(dòng)筷子是朝圣的開(kāi)始，前塵后世、時(shí)空宇宙、上帝佛祖都不存在了，只有他和食物赤裸相對，血戰到底你儂我儂暴烈溫柔噬骨銷(xiāo)魂，簡(jiǎn)直就是伊甸園的夏娃和亞當，繁衍了人世 。

人對味覺(jué)的依賴(lài)，來(lái)自本能，迫切而又確真?！独习掷蠇尩睦寺贰防镉幸患?， Matthew走遍紐約要找到一家黑暗料理漢堡。他形容漢堡的一段真是神來(lái)一筆——“這才不只是個(gè)漢堡，當我第一口咬下去時(shí)，第一口那是何等的天堂啊，那面包，像長(cháng)了點(diǎn)雀斑的天使胸部一樣渾圓，墜落到了凡間的廚房，然后是下面的芥末，搭配起來(lái)猶如雙人熱舞一般水乳交融，然后接著(zhù)是，那腌菜，是世上最有趣的腌菜，還有那片土豆，那片生菜，還有那肥厚的牛肉，太精致了，在你口中不斷翻轉，分散，然后再次同甜美芬芳縈回聚集在一起，太讓人魂牽夢(mèng)繞了。這才不是什么，叉燒肉搭烤面包的三明治能比得上的，Robin，這是上帝通過(guò)食物向我們散播福音?！?br>
對于我而言，生動(dòng)強烈的記憶也都跟食物有關(guān)。而且說(shuō)起來(lái)有點(diǎn)難登大雅之堂，令人掛心的，都是些不足掛齒的食物。
爆漿的小楊生煎是上?？途託q月的最大組成部分，念念不忘胃有回響；南下吃過(guò)怒大的云吞塞爆蝦仁，里面的銀絲面勁道到可以磨牙。冰火菠蘿油，攻破表面的脆皮，黃油的冰滑就著(zhù)口腔的溫度融化，好像女?huà)z捏出個(gè)小人在舌頭上騰空劈叉之后踮起腳尖轉圈圈。在東京街頭吃過(guò)一碗手工拉面，生雞蛋的涼全都沁在面湯里，柔滑溫厚，濃而不膩的美味里透著(zhù)鮮甜，連同旁邊的上班族、前排扎頭巾的工人、看不出關(guān)系的男女、濃妝中年婦女，聽(tīng)著(zhù)吸動(dòng)面條的聲音大肆張揚，仿佛誤闖日劇片場(chǎng)；橫濱一家小店的蛋羹浮著(zhù)厚厚的黏稠層，起先以為是倒麻油時(shí)滑了手，后來(lái)才知是熬到逆天的高湯。朋友從法國帶回的馬卡龍，咬下第一口“少女的酥胸”，感覺(jué)骨頭都酥化了，頓時(shí)覺(jué)得以前的充數貨簡(jiǎn)直是掉渣的硅膠……

五郎每次走出一家店，都會(huì )深情說(shuō)一句“下次還要來(lái)吃你”，這就像男女情到深處說(shuō)“永遠”一樣：當下的誠懇是酣暢的證明，不容懷疑的真情實(shí)意，但“永遠”卻是個(gè)一實(shí)現就破滅的概數，就像永遠味道不對的紐約漢堡，要趁熱吃就只能坐飛的的生煎，萍水相逢連名字都記不住的黑暗料理，踏破淘寶無(wú)覓處的零食，一輩子旅游一次的地方的剛出爐甜點(diǎn)……最好的奇緣就在那一期一會(huì )，很多年后，仍然回味，縈回舌尖，沒(méi)齒不忘。

五郎身上有個(gè)梗，“喝酒的技能還沒(méi)打開(kāi)”，但凡事成癡，必有人醉?？粗?zhù)大叔在美食堆里大開(kāi)殺戒，就像被灌了高度數的烈酒，除了抱怨一下上天造人之最大不公就是只吃不胖和不吃都胖，整個(gè)人也變得好滿(mǎn)足好豪爽好瀟灑：食不我待，食事為大，現世就只當下飯菜吧。

這篇影評有劇透